Zuhause im Café

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Eine koffeinhaltige Reise durch München

von Diana Hillebrand

München ist die Heimat einer lebendigen und vielfältigen Café-Szene, die sich in den letzten Jahren  enorm weiterentwickelt hat. Hier kann man der isländischen Kaffeekultur begegnen, in einem  ehemaligen Kurzwarenladen nebenbei noch eine Spülbürste kaufen oder das weiße Kaninchen aus  „Alice im Wunderland“ treffen.
Diana Hillebrand hat 35 außergewöhnliche Cafés besucht und bei einer Tasse Kaffee deren Besitzer kennengelernt, die alle eines gemeinsam haben: ein einzigartiges Konzept und hervorragenden Kaffee, der häufig aus kleinen, regionalen Röstereien stammt. Sie setzen auf hochwertige Produkte,  hausgemachte Kuchen und frisch zubereitete Speisen. Dazu sind es gerade die Geschichten der Inhaber, deren Persönlichkeit und deren Ideen, die diese Cafés zu etwas Besonderem, zu einem zweiten Zuhause machen.
Stimmungsvolle, hochwertige Fotografien nehmen den Leser mit auf eine sinnliche Entdeckungsreise  in die Münchner Café-Welt. Typische Rezepte der Cafés gewähren einen kulinarischen Einblick in die  oft winzigen Küchen.