Presseecho: “300 Jahre in Familienbesitz”

Die barocke Decke, die Biedermeiervertäfelung und der klassizistische Tisch bilden im Weinhaus Rother Ochse in Rothenfels eine stimmungsvolle Einheit (Foto: BLfD).

“Genuss mit Geschichte” in der Wertheimer Zeitung vom 27. Januar 2010: “300 Jahre in Familienbesitz”

“Der bayerische Gasthausführer “Genuss mit Geschichte” zeigt die unbekannte Seite der bayerischen Gastronomie: die historische, original erhaltene Gaststube. Beschrieben werden 50 denkmalgeschützte Gasthöfe, Wirtshäuser und Weinstuben zwischen Bad Kissingen und Berchtesgaden. Das Buch versteht sich weniger als Gasthaus-, sondern vielmehr als Gastraumführer. [...] Bei sämtlichen vorgestellten Gasthäusern weist die Ausstattung der Räume einen Erhaltungsgrad auf, der durch seine Authentizität den historischen Zustand des jeweiligen Hauses zeigt.”

Nürnberger Abendzeitung vom 16. Januar 2010:

“Führer durch die fränkische Gastronomie gibt es viele. [...] Der wunderschön gestaltete und reich bebilderte Band “Genuss mit Geschichte” [...] ist anders. Deshalb nennen ihn seine Autoren auch nicht Gasthaus-, sondern “Gastraumführer”. Die Autoren interessieren sich nämlich weniger dafür, was in den Gasträumen serviert wird, als für die Räumlichkeiten selbst. Sie machten in ganz Bayern historische, original erhaltene Gaststuben ausfindig – und versammelten die 50 schönsten davon in ihrem jetzt veröffentlichten Buch.”